ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្សែក្រវាត់ដឹកជញ្ជូនស៊ីលីកូនគឺជាប្រភេទខ្សែក្រវ៉ាត់ដឹកជញ្ជូនមួយប្រភេទដែលភាគច្រើនផ្សំឡើងពីស៊ីលីកូន។ វាមានលក្ខណៈពិសេសធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ សុវត្ថិភាពថ្នាក់អាហារ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការស្អិតខ្លាំង លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីដែលមានស្ថេរភាព និងកម្លាំងមេកានិចខ្ពស់។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យដូចជា ការកែច្នៃអាហារ ការផលិតកញ្ចក់ ឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិច និងឧស្សាហកម្មគីមី។

លក្ខណៈពិសេសស្នូល

ភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់៖ទីខ្សែក្រវាត់ដឹកជញ្ជូនស៊ីលីកូនអាចដំណើរការបានយ៉ាងមានស្ថេរភាពនៅក្នុងបរិយាកាសសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ជួរធន់នឹងសីតុណ្ហភាពធម្មតាគឺចាប់ពី -១០℃ ដល់ ២០០℃ ហើយវាអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងនេះភ្លាមៗ (ដូចជា ២៥០℃ ឬខ្ពស់ជាងនេះ អាស្រ័យលើសម្ភារៈ និងដំណើរការផលិត)។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនវត្ថុធាតុដើមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដូចជានំដុតនំក្នុងដំណើរការកែច្នៃអាហារ និងវត្ថុធាតុដើមសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងការផលិតកញ្ចក់។

សុវត្ថិភាពថ្នាក់អាហារ៖ទីខ្សែក្រវាត់ដឹកជញ្ជូនស៊ីលីកូនត្រូវបានផលិតឡើងពីវត្ថុធាតុដើមស៊ីលីកូនដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ស្របតាមស្តង់ដារថ្នាក់អាហារ។ វាអាចប៉ះដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារ ដែលធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដឹកជញ្ជូន។ លក្ខណៈពិសេសនេះធ្វើឱ្យវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារ ដូចជាសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនម្សៅ ខូឃី ស្ករគ្រាប់ជាដើម។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការស្អិតខ្លាំង៖ផ្ទៃនៃខ្សែក្រវាត់ដឹកជញ្ជូនស៊ីលីកូនមានដំណើរការប្រឆាំងនឹងការស្អិតដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វាទំនងជាមិនស្អិតជាប់នឹងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ (ដូចជាសូកូឡា សុីរ៉ូ។ល។) ទេ ដែលកាត់បន្ថយសំណល់នៃវត្ថុធាតុដើមក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដឹកជញ្ជូន និងការលំបាកក្នុងការសម្អាត និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។