Балық бөлгіш белбеубалық сепараторының негізгі бөліктерінің бірі болып табылады (сонымен біргебалық етін жинаушы, балық терісі балық сепараторыжәне т.б.), ол негізінен балық етін балық денесінен балық терісімен, балық сүйегімен, балық сынықтарымен және т.б. Ол ет жинағыштың барабанымен ынтымақтаса отырып, балық етін тиімді өңдеуді жүзеге асыру үшін негізгі беріліс бөлігі болып табылатын механикалық экструзия мен үйкелісті қолдану арқылы балық етін балық денесінен бөледі.

Құрылымы және жұмыс істеу принципі
Құрылымы:Балық етінің сепараторының белбеуі әдетте жоғары беріктігі бар, тозуға төзімді резеңкеден немесе тағамдық пластиктен жасалған, оның бетінде балық денесімен үйкелісті күшейту және балық етінің тиімді бөлінуін қамтамасыз ету үшін арнайы құрылымы немесе бұдырлары бар.
Жұмыс принципі:Балық денесі балық сепараторына берілгенде, белбеу айналмалы ет жинайтын роликпен тығыз жұмыс істейді, балық етін балық терісінен және сүйектерінен қысу және үйкеліс арқылы ажыратады. Бөлінген балық еті барабанның саңылауы арқылы шығарылады, ал балық терісі мен сүйектері машинадан шығарылады.

Қолдану сценарийі
Балықты бөлетін белдіктербалық өңдеу өнеркәсібінде кеңінен қолданылады, мысалы:

Сурими өндірісі:балық етін алу және балық шары, балық торты, балық тофуы және т.б. сияқты сурими өнімдерін жасау үшін қолданылады.
Балық ұнын өңдеу:бөлінген балық етін жем немесе тағамдық қоспалар үшін балық ұнына өңдеуге болады.
Балықты терең өңдеу:балық консервілері мен кептірілген балық сияқты терең өңделген өнімдерді шикізатпен қамтамасыз ету.