完璧なクラストの秘密：バゲットマシン用Annilteウールフェルトベルト

完璧なバゲットは芸術の象徴です。その特徴である、繊細な膨らみを帯びた、きらびやかで光沢のあるクラストと、ふんわりと開いたクラムは、パン職人の誇りです。パン職人の技は何よりも重要ですが、最終的な品質の証明はしばしばオーブン、特に生地を包み込む表面にあります。アンニルテのバゲットの製法をご覧ください。ウールフェルトベーキングベルト比類のない完璧なベーキングを実現するための静かなパートナーになります。

なぜ右ベーキングベルト本物のバゲットのための重要事項

柔らかな生地から象徴的なバゲットへと昇華させる過程は繊細です。標準的、あるいは最適でないベルトを使用すると、次のような問題が発生する可能性があります。

4焼きムラ: 熱が集中する部分や熱の分布が一定でないために、パンの焼き色が薄くなったり、焼き色が濃くなりすぎたりすることがあります。
4クラストの成長が悪い: 非多孔性の表面は蒸気を閉じ込め、生地が自由に膨張するのを防ぎ、特徴的なサクサク感がありながら薄くふっくらとした食感を実現します。
4底の問題: バゲットの繊細な底は、硬くなりすぎたり、焦げたり、望ましくないほど柔らかいままになることがあります。
4くっつきと変形: パンをベルトに移したり、焼いている間にくっついたりすると、完璧な形と表面が台無しになります。

Annilteの強み：あなたの技術へのこだわり

私たちは、あなたの評判があなたが作るパン一つ一つに反映されていることを理解しています。

4一貫した品質: 当社は揺るぎない信頼性を備えた製品を提供しており、お客様は機器のトラブルシューティングではなく、パン作りに集中できます。
4技術的専門知識: 当社のチームはベーカリー業務を理解しており、特定の機械やベーキング プロセスに最適なベルトを確実に入手できるようにサポートを提供できます。
4実証済みのパフォーマンス: 焼き菓子の品質に妥協しないヨーロッパ中のパン屋や食品機械メーカーから信頼されています。

あなたのバゲットを美味しいものから伝説的なものに昇華させましょう。

Annilteの違いをぜひご体験ください。詳細については、当社のウェブサイトをご覧ください。サンプルまたは技術データシートもご請求いただけます。
https://www.annilte.net/

Annilte – 卓越した食品生産のための精密部品。