मछली विभाजक बेल्टमछली विभाजक के मुख्य भागों में से एक है (जिसे के रूप में भी जाना जाता हैमछली का मांस बीनने वाला, मछली की खाल मछली विभाजक, आदि), जिसका उपयोग मुख्य रूप से मछली की खाल, मछली की हड्डी, मछली के टुकड़े आदि का उपयोग करके मछली के मांस को मछली के शरीर से अलग करने के लिए किया जाता है। यह मीट पिकर के ड्रम के साथ मिलकर यांत्रिक एक्सट्रूज़न और घर्षण का उपयोग करके मछली के मांस को मछली के शरीर से अलग करता है, जो कुशल मछली मांस प्रसंस्करण के लिए प्रमुख संचरण भाग है।

संरचना और कार्य सिद्धांत
संरचना:मछली मांस विभाजक का बेल्ट आमतौर पर उच्च शक्ति, घर्षण प्रतिरोधी रबर या खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से बना होता है, जिसमें मछली के शरीर के साथ घर्षण को बढ़ाने और मछली के मांस के प्रभावी पृथक्करण को सुनिश्चित करने के लिए सतह पर विशेष बनावट या उभार डिजाइन किए जाते हैं।
काम के सिद्धांत:जब मछली के शरीर को मछली विभाजक में डाला जाता है, तो बेल्ट घूमते हुए मांस चुनने वाले रोलर के साथ मिलकर काम करता है और दबाव और घर्षण द्वारा मछली के मांस को मछली की त्वचा और हड्डियों से अलग करता है। अलग किया गया मछली का मांस ड्रम के छिद्र से बाहर निकल जाता है, जबकि मछली की त्वचा और हड्डियाँ मशीन से बाहर निकल जाती हैं।

अनुप्रयोग परिदृश्य
मछली विभाजक बेल्टमछली प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जैसे:

सुरीमी उत्पादन:मछली का मांस निकालने और मछली बॉल, मछली केक, मछली टोफू आदि जैसे सुरीमी उत्पाद बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
मछली भोजन प्रसंस्करण:पृथक किए गए मछली के मांस को आगे मछली के भोजन में संसाधित किया जा सकता है, जिससे भोजन या खाद्य योजक प्राप्त किया जा सकता है।
मछली का गहन प्रसंस्करण:डिब्बाबंद मछली और सूखी मछली जैसे गहन प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराना।