छिद्रित अंडा कन्वेयर बेल्ट स्टेनलेस स्टील वायर मेश या प्लास्टिक से बनी एक विशेष प्रकार की कन्वेयर बेल्ट होती है, जिसमें छोटे-छोटे छेदों या छिद्रों का एक समान पैटर्न होता है। इसका मुख्य उद्देश्य प्रसंस्करण के विभिन्न चरणों (जैसे धुलाई, सुखाने, निरीक्षण और ग्रेडिंग) के माध्यम से अंडों को हवा, पानी और मलबे को पार करते हुए धीरे-धीरे और कुशलता से परिवहन करना है।

1. डिज़ाइन और सामग्री

सामग्री: ज़्यादातर सिस्टम खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील (जैसे, AISI 304 या 316) से बने होते हैं, क्योंकि ये टिकाऊ होते हैं, जंग प्रतिरोधी होते हैं और इन्हें आसानी से साफ किया जा सकता है। कुछ सिस्टम कुछ हल्के कामों के लिए FDA-अनुमोदित प्लास्टिक या पॉलीमर बेल्ट का इस्तेमाल करते हैं।
निर्माण: बेल्ट को एक ग्रिड या जालीदार पैटर्न में बुना या गढ़ा जाता है। "छिद्र" इस ​​जाली में खुले स्थान होते हैं।
सतह: अंडों को हिलने या गिरने से बचाने के लिए सतह चिकनी और समतल होती है। अंडों को सहारा देने और खोल को नुकसान से बचाने के लिए तारों पर अक्सर पीवीसी या नायलॉन जैसे मुलायम, निशान न छोड़ने वाले प्लास्टिक की परत चढ़ाई जाती है।

2. मुख्य उद्देश्य और कार्य

छिद्रण केवल एक डिजाइन विकल्प नहीं है; वे अंडा प्रसंस्करण कार्यप्रवाह के लिए महत्वपूर्ण हैं:

जल निकासी: यह सबसे महत्वपूर्ण कार्य है। अंडों को धोने के बाद, बेल्ट उन्हें धोने और सुखाने की प्रक्रिया से गुज़ारती है। छिद्रों के कारण पानी पूरी तरह और तेज़ी से निकल जाता है, जिससे दोबारा संक्रमण नहीं होता और यह सुनिश्चित होता है कि अंडे पैकेजिंग के लिए सूखे रहें।
वायु प्रवाह: ये छिद्र सुखाने की प्रक्रिया के दौरान अंडों के चारों ओर गर्म हवा को प्रसारित करने में सक्षम बनाते हैं, जिससे यह अधिक कुशल और एकसमान हो जाता है।
सफ़ाई और स्वच्छता: खुली जालीदार डिज़ाइन से सफ़ाई आसान हो जाती है। स्प्रे नोजल पानी और सैनिटाइज़िंग घोल को तेज़ी से फैला सकते हैं।के माध्यम सेकिसी भी मलबे, खाद या टूटे हुए अंडे की सामग्री को हटाने के लिए बेल्ट को ऊपर और नीचे दोनों तरफ से खोलें, जिससे उच्च स्वच्छता मानकों को बनाए रखा जा सके।
कोमल संचालन: समतल, गद्देदार सतह और जाल के लचीलेपन का संयोजन, ठोस बेल्ट की तुलना में कोमल सवारी की अनुमति देता है, जिससे दरारें और टूटने का जोखिम कम हो जाता है।
निरीक्षण: ग्रेडिंग और निरीक्षण लाइनों पर, छिद्रित डिजाइन प्रकाश को नीचे से गुजरने की अनुमति देता है, जिससे श्रमिकों या स्वचालित दृष्टि प्रणालियों के लिए बाल-रेखा दरारें, रक्त के धब्बे या अन्य आंतरिक दोषों (कैंडलिंग के माध्यम से) का पता लगाना आसान हो जाता है।

3. सामान्य अनुप्रयोग

आपको अंडा प्रसंस्करण संयंत्र के प्रत्येक प्रमुख चरण में ये बेल्ट मिलेंगे:

धुलाई: अण्डों को वॉशर के माध्यम से परिवहन करना।
सुखाना: अण्डों को उच्च वेग वाले वायु ड्रायरों के माध्यम से सुखाया जाता है।
कैंडलिंग एवं निरीक्षण: गुणवत्ता जांच के लिए अण्डों को चमकदार रोशनी में रखा जाता है।
ग्रेडिंग और छंटाई: अंडों को मशीनों तक पहुंचाना जो उन्हें वजन के आधार पर छांटती हैं।
पैकेजिंग: अण्डों को पैकिंग मशीनों में डाला जाता है जो उन्हें डिब्बों या ट्रे में रखती हैं।

4. ठोस बेल्ट की तुलना में लाभ

बेहतर स्वच्छता: नमी और कार्बनिक पदार्थों के जमाव को रोकता है।
उच्च दक्षता: तेजी से सुखाने और सफाई का समय।
कम टूट-फूट: कोमल हैंडलिंग और स्थिर सतह।
बहुमुखी प्रतिभा: प्रसंस्करण लाइन के "गीले" और "शुष्क" दोनों वर्गों के लिए उपयुक्त।
टिकाऊपन: जंग, क्षरण और लगातार धुलाई से होने वाले घिसाव के प्रति प्रतिरोधी।