मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए खाद्य कन्वेयर बेल्ट की विशेषताएं

खाद्य औद्योगीकरण के तेजी से विकास के साथ, मांस प्रसंस्करण संयंत्रों को भी स्वचालित कर दिया गया है, और यह प्रक्रिया स्वाभाविक रूप से इससे अविभाज्य हैखाद्य कन्वेयर बेल्टतो सवाल यह उठता है कि मांस प्रसंस्करण संयंत्रखाद्य कन्वेयर बेल्टक्या विशेषताएं पूरी होनी चाहिए?

1.खाद्य ग्रेड:

कन्वेयर बेल्ट कच्चे माल को खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करना चाहिए, चिकनी सतह, गैर विषैले और गंधहीन होना चाहिए, जिससे भोजन का संदूषण नहीं होगा।

2.एंटी-मोल्ड और एंटी-बैक्टीरियल:

कन्वेयर बेल्ट में एंटी-मोल्ड और एंटी-बैक्टीरियल प्रभाव होना चाहिए, जिससे भोजन के माइक्रोबियल संदूषण का खतरा कम हो।

3.तेल प्रतिरोध:

मांस में तेल और चर्बी की मात्रा अधिक होने के कारण,खाद्य कन्वेयर बेल्टयह सुनिश्चित करने के लिए कि यह तेल और ग्रीस के क्षरण का विरोध कर सके और सेवा जीवन को लम्बा कर सके, इसमें अच्छे तेल प्रतिरोध की आवश्यकता है।

4. कट-प्रतिरोधी:

मांस प्रसंस्करण में कटौती की आवश्यकता है, इसलिएखाद्य कन्वेयर बेल्टइसमें अच्छे कट-प्रतिरोधी प्रदर्शन की आवश्यकता होती है।

5. साफ करने में आसान:

कन्वेयर प्रक्रिया में मांस के अवशेष कन्वेयर बेल्ट से आसानी से चिपक जाते हैं, और अगर सफाई ठीक से न की जाए, तो बैक्टीरिया आसानी से पनप सकते हैं, जिससे खाद्य स्वच्छता प्रभावित होती है। इसलिए,खाद्य कन्वेयर बेल्टइसे साफ करना आसान होना चाहिए, स्वच्छता संबंधी कोई रुकावट नहीं होनी चाहिए, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रक्रिया से अवशेष और प्रदूषक शीघ्रता से हट सकें।

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