Unha cinta transportadora de ovos perforada é un tipo especializado de cinta transportadora feita de malla de arame de aceiro inoxidable ou plástico, que presenta un patrón uniforme de pequenos buratos ou perforacións. O seu propósito principal é transportar os ovos de forma suave e eficiente a través das distintas etapas do procesamento (como lavado, secado, inspección e clasificación), permitindo ao mesmo tempo o paso do aire, a auga e os residuos.

1. Deseño e materiais

Material: A maioría están feitos de aceiro inoxidable de calidade alimentaria (por exemplo, AISI 304 ou 316) debido á súa durabilidade, resistencia á corrosión e facilidade de limpeza. Algúns sistemas empregan correas de plástico ou polímero aprobadas pola FDA para certas aplicacións máis lixeiras.
Construción: As correas técense ou fabrícanse nun patrón de cuadrícula ou malla. As "perforacións" son os espazos abertos desta malla.
Superficie: A superficie é lisa e plana para evitar que os ovos se balanceen ou se volquen. Os arames adoitan estar revestidos cun plástico brando que non deixa marcas, como o PVC ou o nailon, para amortecer os ovos e evitar danos na casca.

2. Finalidades e funcións principais

As perforacións non son só unha elección de deseño; son fundamentais para o fluxo de traballo de procesamento de ovos:

Drenaxe: Esta é a función máis importante. Despois de lavar os ovos, a cinta transportaos por unha fase de enxaugue e secado. As perforacións permiten que a auga drene de forma completa e rápida, o que evita a recontaminación e garante que os ovos estean secos para o seu envasado.
Fluxo de aire: Os orificios permiten que o aire quente circule arredor dos ovos durante o proceso de secado, o que o fai moito máis eficiente e uniforme.
Limpeza e hixiene: o deseño de malla aberta permite unha limpeza sinxela. As boquillas pulverizadoras poden expulsar auga e solucións desinfectantes.a través dea cinta tanto desde arriba como desde abaixo para eliminar calquera residuo, esterco ou ovos rotos, mantendo uns altos estándares de hixiene.
Manexo suave: A combinación dunha superficie plana e acolchada e a flexibilidade da malla permite unha condución máis suave que unha cinta sólida, o que reduce o risco de fendas e roturas.
Inspección: Nas liñas de clasificación e inspección, o deseño perforado permite que a luz pase desde abaixo, o que facilita que os traballadores ou os sistemas de visión automatizados detecten gretas finas, manchas de sangue ou outros defectos internos (mediante a observación ao óculo).

3. Aplicacións comúns

Atoparás estas correas en todas as etapas principais dunha planta de procesamento de ovos:

Lavado: Transporta os ovos a través da lavadora.
Secado: Move os ovos a través de secadores de aire de alta velocidade.
Observación e inspección: Transporta ovos baixo luces brillantes para controis de calidade.
Clasificación e separación: Transporta os ovos a máquinas que os clasifican por peso.
Envasado: Introduce os ovos nas máquinas envasadoras, que os colocan en caixas ou bandexas.

4. Vantaxes sobre as correas sólidas

Mellora da hixiene: evita a acumulación de humidade e materia orgánica.
Maior eficiencia: tempos de secado e limpeza máis rápidos.
Redución da rotura: manexo suave e unha superficie estable.
Versatilidade: Apto tanto para as seccións "húmidas" como "secas" da liña de procesamento.
Durabilidade: Resistente á ferruxe, á corrosión e ao desgaste por lavados constantes.