I dtionscal próiseála éisc dhearg na Rúise, ciallaíonn gach nóiméad a chailltear úire laghdaithe agus costais mhéadaithe. Bíonn criosanna iompair traidisiúnta seans maith go ngearrfar agus go gcaitear iad nuair a bhíonn siad faoi thionchar arís agus arís eile ó chnámha éisc agus sceana. Ní hamháin go gcuireann sé seo sláinteachas agus sábháilteacht táirgí i mbaol ach bíonn orthu múchadh go minic le haghaidh athsholáthair freisin, rud a laghdaíonn éifeachtúlacht iomlán an táirgthe.

Sin é an fáth go díreach ar chomhoibrigh muid le príomhfhiontair phróiseála bia mara na Rúise chun forbairt speisialaithe saincheaptha a dhéanamh.Criosanna iompair PU atá frithsheasmhach in aghaidh gearrtha.

Cén fáth a bhfuil gá le próiseáil iasc dearg na Rúise go tiomnaithecriosanna iompair PU?
Cuireann an timpeallacht próiseála ar iasc dearg trí dhúshlán ríthábhachtacha roimh chriosanna iompair:

Friotaíocht Gearrtha: Strus gearrtha leanúnach ó eití, cnámha, agus sceana próiseála ar dhromchla an chreasa

Caighdeáin Sláintíochta: Ní mór do dhromchlaí a bhíonn i dteagmháil dhíreach le bia deimhniúcháin idirnáisiúnta sábháilteachta bia a chomhlíonadh

Marthanacht Ísealteochta: Coinníonn timpeallachtaí próiseála nochtadh fada do theocht fhuar agus taise ard

Árcrios iompair PUa forbraíodh chun aghaidh a thabhairt ar na dúshláin seo, soláthraíonn sé:

Friotaíocht gearrtha eisceachtúil: Seasann foirmliú speisialta ábhair polaiúiréatáin tionchar leanúnach ó chnámha éisc agus sceana

Dearadh dromchla gan uaim: Coscann fás baictéarach, i gcomhréir le caighdeáin teagmhála bia HACCP agus FDA

Inoiriúnaitheacht ísealteochta: Coinníonn sé solúbthacht ábhartha i dtimpeallachtaí próiseála fuar na Rúise

Saincheapadh beachtais: Toisí, tiús agus dath saincheaptha bunaithe ar shonraíochtaí do threalamh agus ar shreabhadh oibre próiseála