Traka za odvajanje ribeje jedan od glavnih dijelova separatora ribe (također poznatog kaoberač ribljeg mesa, separator za riblju kožu, itd.), koji se uglavnom koristi za odvajanje ribljeg mesa od tijela ribe pomoću riblje kože, ribljih kostiju, ribljih iverja i tako dalje. Odvaja riblje meso od tijela ribe saradnjom s bubnjem berača mesa i korištenjem mehaničke ekstruzije i trenja, što je ključni dio prijenosa za ostvarivanje efikasne obrade ribljeg mesa.

Struktura i princip rada
Struktura:Traka separatora ribljeg mesa obično je izrađena od gume visoke čvrstoće, otporne na abraziju ili plastike prehrambene kvalitete, sa posebnim teksturama ili izbočinama dizajniranim na površini kako bi se poboljšalo trenje s tijelom ribe i osiguralo efikasno odvajanje ribljeg mesa.
Princip rada:Kada se tijelo ribe ubaci u separator ribe, traka blisko surađuje s rotirajućim valjkom za branje mesa kako bi odvojila riblje meso od kože i kostiju stiskanjem i trenjem. Odvojeno riblje meso se izbacuje kroz otvor bubnja, dok se koža i kosti ribe izbacuju iz stroja.

Scenarij primjene
Trake za odvajanje ribese široko koriste u industriji prerade ribe, kao što su:

Proizvodnja surimija:koristi se za ekstrakciju ribljeg mesa i izradu surimi proizvoda kao što su riblje kuglice, riblji kolači, riblji tofu i tako dalje.
Prerada ribljeg brašna:Odvojeno riblje meso može se dalje prerađivati u riblje brašno za stočnu hranu ili aditive za hranu.
Duboka prerada ribe:za obezbjeđivanje sirovina za duboko prerađene proizvode kao što su konzervirana riba i sušena riba.