ፍጹም የሆነው ባጌት የኪነጥበብ ምልክት ነው። የእሱ ዋና ዋና ባህሪያት - የሚሰባበር፣ የሚያብረቀርቅ ቅርፊት እና አየር የተሞላበት፣ ክፍት ፍርፋሪ - የመጋገሪያው ኩራት ናቸው። የመጋገሪያው ችሎታ ከሁሉም በላይ ቢሆንም፣ የመጨረሻው የጥራት ማረጋገጫ ብዙውን ጊዜ በምድጃ ውስጥ እና በተለይም ሊጡን በሚሸፍነው ወለል ላይ ይገኛል። አኒልቴ እንዴት እንደሆነ ይወቁየሱፍ ፌልት ቤኪንግ ቀበቶተወዳዳሪ የሌለውን የመጋገሪያ ፍፁምነት ለማሳካት ጸጥተኛ አጋርዎ ሊሆን ይችላል።
ለምን?የቀኝ መጋገሪያ ቀበቶለእውነተኛ ባጌቶች አስፈላጊ ነገሮች
ከለስላሳ ሊጥ ወደ ታዋቂው ባጌት የሚደረገው ጉዞ አስቸጋሪ ነው። መደበኛ ወይም ጥሩ ያልሆነ ቀበቶ የሚከተሉትን ሊያስከትል ይችላል፦
4ያልተመጣጠነ መጋገር፡- ትኩስ ቦታዎች እና ወጥነት የሌለው የሙቀት ስርጭት አንዳንድ ዳቦዎች ፈዛዛ እንዲሆኑ ሲያደርጉ ሌሎቹ ደግሞ በጣም ጨለማ እንዲሆኑ ያደርጋሉ።
4ደካማ የቅርፊት እድገት፡- ቀዳዳ የሌለው ወለል እንፋሎትን ይይዛል፣ ይህም ሊጡ በነፃነት እንዳይሰፋ ይከላከላል እና ያንን ልዩ ጥርት ያለ፣ ግን ቀጭን፣ አረፋማ ያደርገዋል።
4የቦጌት ስስ የሆነው የታችኛው ክፍል በጣም ጠንካራ፣ ሊቃጠል ወይም ደግሞ የማይፈለግ ለስላሳ ሆኖ ሊቆይ ይችላል።
4መጣበቅ እና ቅርጻቅርጽ መበላሸት፡- ዳቦዎችን በቀበቶው ላይ ማዛወር ወይም በሚጋገርበት ጊዜ እንዲጣበቁ ማድረግ ፍጹም ቅርፅ እና ገጽታን ያበላሻል።
የአኒልቴ ጥቅም፡ ለሥራዎ ቁርጠኝነት
ዝናህ በእያንዳንዱ ዳቦ ውስጥ እንደሚጋገር እንረዳለን።
4ወጥ የሆነ ጥራት፡- አስተማማኝነት ያለው እና የማይለወጥ አገልግሎት የሚሰጥ ምርት እናቀርባለን፣ ስለዚህ በመሳሪያዎችዎ ላይ ችግር ለመፍጠር ሳይሆን ዳቦዎን በማዘጋጀት ላይ ማተኮር ይችላሉ።
4የቴክኒክ ባለሙያነት፡- ቡድናችን የዳቦ መጋገሪያ ስራዎችን ይረዳል እና ለተለየ ማሽንዎ እና ለመጋገሪያ ሂደትዎ ፍጹም የሆነ ቀበቶ እንዲያገኙ ድጋፍ ሊሰጥዎ ይችላል።
4የተረጋገጠ አፈጻጸም፡- በመላው አውሮፓ በሚገኙ የዳቦ መጋገሪያዎችና የምግብ ማሽነሪዎች አምራቾች የሚታመን ሲሆን እነዚህም በዳቦ መጋገሪያ ምርቶቻቸው ጥራት ላይ የማይደራደሩ ናቸው።
ባጌትዎን ከጥሩ ወደ አፈ ታሪክ ከፍ ያድርጉት።
የአኒልቴ ልዩነትን ይለማመዱ። ተጨማሪ ለማወቅ እና የናሙና ወይም የቴክኒካል መረጃ ወረቀት ለመጠየቅ ድህረ ገጻችንን ይጎብኙ፡
https://www.annilte.net/
አኒልቴ - ለልዩ የምግብ ምርት ትክክለኛ ክፍሎች።
የፖስታ ሰዓት፡ ህዳር-21-2025


