የባህር ዓሳ ማቀነባበሪያ መስመርዎን በከፍተኛ ብቃት መለየት ያሻሽሉየማጓጓዣ ቀበቶዎች

በፍጥነት በሚጓዘው የባህር ዓሳ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ ቅልጥፍና እና ንፅህና እጅግ በጣም አስፈላጊ ናቸው። ሳልሞን፣ ኮድ፣ ማኬሬል ወይም ቱናን የሚይዙ ቢሆንም፣ የመለየት እና የደረጃ አሰጣጥ ደረጃ ወሳኝ ነው። ትክክለኛው የማጓጓዣ ቀበቶ ሁሉንም ለውጥ የሚያመጣው እዚህ ላይ ነው። ባህላዊ ቀበቶዎች ማነቆዎችን፣ የምርት ጉዳትን እና የንፅህና ችግሮችን ሊያስከትሉ ይችላሉ፣ ይህም የገንዘብ ኪሳራ ያስከትላል።

በአኒልቴ፣ እነዚህን ተግዳሮቶች እንረዳለን። ከ15 ዓመታት በላይ ልምድ ያካበት የቻይና መሪ የማጓጓዣ ቀበቶ አምራች እንደመሆናችን መጠን፣ ልዩ መሐንዲስ ነን።የባህር ዓሳዎችን ለመለየት የሚያገለግሉ የማጓጓዣ ቀበቶዎችእነዚህም ስራዎችዎን ለማቀላጠፍ፣ ምርትዎን ለመጠበቅ እና የእርስዎን ROI ከፍ ለማድረግ የተነደፉ ናቸው።

መደበኛ ቀበቶዎች በባህር ዓሳ መለያየት ለምን ይወድቃሉ?

 

የባህር ዓሳ ማቀነባበር መደበኛ የሆኑ ልዩ ተግዳሮቶችን ያቀርባልየማጓጓዣ ቀበቶዎችለማስተናገድ ዝግጁ አይደሉም፦

• የምርት መንሸራተት፦ የዓሣ ገጽታዎች በተፈጥሮ የሚያዳልጡ በመሆናቸው የተሳሳተ አቀማመጥ እና ውጤታማ ያልሆነ ምደባ ያስከትላሉ።

• የንፅህና አደጋዎች፡ የቀሩት የዓሣ ፕሮቲኖች፣ ዘይቶች እና እርጥበት በቀበቶ ቦታዎች ወይም ስፌቶች ውስጥ ሊጠመዱ ይችላሉ፣ ይህም የባክቴሪያ እድገትን ያበረታታል እና የምግብ ደህንነትን ይጎዳል።

• የጥንካሬ ችግሮች፡- ለጨው ውሃ፣ ለበረዶ እና ለጠንካራ የጽዳት ኬሚካሎች ያለማቋረጥ መጋለጥ ቀበቶዎች ያለጊዜው እንዲበላሹ፣ እንዲሰነጠቁ ወይም እንዲበላሹ ሊያደርግ ይችላል።

• ለስላሳ አያያዝ፦ ሻካራ የቀበቶ ቦታዎች ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን የዓሣዎች ስስ ቆዳ እና ሥጋ ሊጎዱ ይችላሉ፣ ይህም የምርት ጥራት እና ዋጋን ይቀንሳል።

የአኒልቴ መፍትሔ፡ ለላቀ አፈጻጸም ብጁ-ምህንድስና ያላቸው የመለያያ ቀበቶዎች

 

ለሩሲያ ቀይ ዓሣ ማቀነባበሪያ ቁራጮችን የሚቋቋሙ የፒዩ ቀበቶዎችን በማቅረብ ረገድ ካለን ልምድ በመነሳት፣ የባህር ዓሳ ማቀነባበሪያዎችን ልዩ ፍላጎቶች የሚያሟሉ የተለያዩ የመለያያ ቀበቶዎችን አዘጋጅተናል።

የባህር ዓሳ መለያየታችን የማጓጓዣ ቀበቶዎች ቁልፍ ባህሪያት፡

1. ትክክለኛ የፀረ-ተንሸራታች ወለል፦ቀበቶዎቻችን በመለያየት እና በደረጃ አሰጣጥ ሂደት ወቅት ዓሦች እንዳይንሸራተቱ ወይም እንዳይጠማዘዙ ለመከላከል ፍጹም የሆነ መያዣ የሚሰጥ ብጁ ዲዛይን ያለው ሸካራነት አላቸው። ይህም ትክክለኛ አቀማመጥ እና ለስላሳ እና ቀጣይነት ያለው ፍሰት ያረጋግጣል።

2. ልዩ ንፅህና እና ቀላል ጽዳት፦ ቀዳዳ ከሌላቸው፣ ከኤፍዲኤ (FDA) ጋር የሚጣጣሙ የምግብ ደረጃ PU ወይም PVC ቁሶች የተገነቡት ቀበቶዎቻችን ለስላሳ፣ እንከን የለሽ ወለል ያላቸው ሲሆን ይህም ባክቴሪያዎችን እና የፍርስራሾችን ክምችት ይከላከላል። ለማጽዳት እጅግ በጣም ቀላል ናቸው፣ ይህም ጊዜዎን እና ውሃዎን ይቆጥባል፣ ጥብቅ ዓለም አቀፍ የምግብ ደህንነት መስፈርቶችን (ለምሳሌ፣ FDA፣ EU) ያሟላል።

3. የላቀ ዘላቂነት;​ ቀበቶቻችን አስቸጋሪ የባህር ማቀነባበሪያ አካባቢዎችን ለመቋቋም የተነደፉ በመሆናቸው ለመቧጨር፣ ለጨዋማ ውሃ ዝገት እና ለሃይድሮሊሲስ በጣም ጥሩ የመቋቋም አቅም ይሰጣሉ። ይህ ማለት ረጅም የአገልግሎት ዘመን እና የባለቤትነት አጠቃላይ ወጪን ይቀንሳል ማለት ነው።

4. በምርቱ ላይ ለስላሳነት፦ ዓሣውን ከቁስልና ከመቧጨር የሚከላከሉ ለስላሳ ወይም ማይክሮ-ሸካራነት ያላቸው ቦታዎችን እናቀርባለን፣ ይህም የመጨረሻውን ምርትዎን ከፍተኛ ጥራት ይጠብቃል።