የምግብ ምርት መስመርዎ ከብክለት አደጋዎች፣ ተደጋጋሚ ቀበቶ መተካት ወይም ጥብቅ የምግብ ደህንነት ኦዲቶችን ማሟላት እያቃተው ነው? እርስዎ ብቻዎን አይደሉም። በምግብ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ የማጓጓዣ ቀበቶው ከሚንቀሳቀስ ወለል በላይ ነው - የምርት ደህንነት፣ የአሠራር ቅልጥፍና እና የምርት ስም ዝና የሚገናኙበት ወሳኝ ነጥብ ነው።

በአኒልቴ፣ ዳይሬክት ኢንጂነሪንግ እንሰራለንየምግብ ኮንታክት ኮንቬይር ቀበቶዎችእነዚህም እነዚህን ትክክለኛ ተግዳሮቶች ለመቋቋም የተገነቡ ናቸው። ቀበቶዎቻችን የተነደፉት ምርቶችዎን ለማንቀሳቀስ ብቻ ሳይሆን እነሱን ለመጠበቅ፣ ተገዢነትን ለማረጋገጥ፣ ቅልጥፍናን ለማሻሻል እና የአእምሮ ሰላም ለመስጠት ነው።

የምንፈታው የኢንዱስትሪ ህመም ነጥቦች

• የምግብ ደህንነት እና የብክለት አደጋዎች፡- የማይክሮባላዊ እድገት፣ የአለርጂ መሻገሪያ ግንኙነት እና የፕላስቲክ ወይም የብረት ቁርጥራጭ አደጋዎች ለማንኛውም የምግብ አምራች ቅዠቶች ናቸው። የማያከብር ቀበቶ በጣም ደካማው አገናኝ ሊሆን ይችላል።
• ከፍተኛ ጥገና እና የእረፍት ጊዜ፡- ለማጽዳት አስቸጋሪ የሆኑ፣ ለመልበስ የተጋለጡ ወይም የማያቋርጥ ማስተካከያ የሚያስፈልጋቸው ቀበቶዎች ውድ የሆነ የምርት ማቆሚያ እና የሰው ኃይል ወጪ ያስከትላሉ።
• ደንቦችን አለማክበር፡ የኤፍዲኤ (CFR 21)፣ የUSDA፣ የአውሮፓ ህብረት 1935/2004 ወይም የ3-A መስፈርቶችን ማሟላት አለመቻል ውድቅ የተደረጉ እቃዎችን፣ ቅጣቶችን እና የደንበኞችን እምነት ሊጎዳ ይችላል።
• የምርት ጉዳት እና ብክነት፡- ደካማ የቀበቶ ዲዛይን እንደ መጋገሪያዎች፣ የተከተፉ ስጋዎች ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች ያሉ ስስ ምርቶችን እንዲጣበቅ፣ እንዲለጠፍ ወይም እንዲቀደድ ሊያደርግ ይችላል፣ ይህም በቀጥታ ምርትዎን ይጎዳል።
• አጭር የቀበቶ ዕድሜ፡- ኃይለኛ የጽዳት ኬሚካሎች፣ ከፍተኛ የሙቀት መጠን እና የማያቋርጥ ውጥረት ዝቅተኛ ቀበቶዎችን በፍጥነት ያበላሻሉ።

ለምንአኒልቴ ቤልትስየታመነ ምርጫ ናቸው

የእኛ ፍልስፍና ቀላል ነው፡ በመጀመሪያ ለደህንነት መሐንዲስ፣ ከዚያም ዘላቂነት እና አፈጻጸም።

• የማያወላውል የቁሳቁስ ደህንነት፡- ለቀበቶቻችንና ለክፍላችን ኤፍዲኤ (FDA) ተስማሚ የሆኑ ቁሳቁሶችን ብቻ እንጠቀማለን። ቀበቶዎቻችን መርዛማ ያልሆኑ፣ ምልክት የማያደርጉ እና ለዘይትና ለስብ የማይቋቋሙ በመሆናቸው ወደ ምግብ ምርቶችዎ ምንም አይነት የቁሳቁስ ዝውውር እንዳይኖር ያረጋግጣሉ።
• በዲዛይን የላቀ የንፅህና አጠባበቅ፡- ለስላሳ፣ ቀዳዳ የሌላቸው ቦታዎች፣ በቀላሉ የሚጸዱ ዲዛይኖች እና አማራጭ ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት ስላሏቸው ቀበቶዎቻችን የባክቴሪያ እድገትን ይከላከላሉ። ክፍት የማጠፊያ ዲዛይኖች እና ጥሩ የፍሳሽ ማስወገጃ የውሃ እና የፍርስራሽ ክምችትን ይከላከላሉ።
• ለከፍተኛ ግዴታ የተሰራ፡ ከፍተኛ ሙቀት ያለው መጋገር፣ ክራዮጀኒክ በረዶ ወይም ሻካራ ጨዋማ መክሰስ ይሁን፣ የአኒልቴ ቀበቶዎች ለሙቀት፣ ለቅዝቃዜ፣ ለኬሚካሎች እና ለአለባበስ ልዩ የሆነ የመቋቋም ችሎታ ይሰጣሉ።
• ለቅልጥፍና የተነደፈ፡- ትክክለኛ ክትትል፣ ዝቅተኛ ግጭት እና ቀላል ጭነት የእረፍት ጊዜን ይቀንሳል። ቀበቶዎቻችን ወጥ የሆነ ፍጥነት እንዲኖር እና የመስመርዎን የኃይል ፍጆታ ለመቀነስ ይረዳሉ።
• ሙሉ የተገዢነት ሰነዶች፡ የእርስዎን HACCP፣ SQF፣ BRC ወይም IFS ኦዲቶች ለመደገፍ የሚያስፈልጉትን ሁሉንም ሰነዶች እናቀርባለን፣ ይህም የምስክር ወረቀት ሂደትዎን ቀላል ያደርገዋል።